TAAZE*疫情時代，自煮管理-飲食書近年度關鍵字「便當菜」-

飲食烹調百大

烘焙點心百大

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飲食烹調百大

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烘焙點心百大

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料理百科百大

2012～2021書店排行，左上至右下為TOP1~100，如該名次二手書已售完將刪除。

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各式飲品百大

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飲食手札百大

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排行專題>便當

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排行專題>素食

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排行專題>瘦身

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排行專題>科學

用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231 個Q&A 二手價 36 折, 166元起	料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理二手價 53 折, 256元起	廚房裡的美味科學：把菜煮好吃不必靠經驗，關鍵在科學訣竅。二手價 33 折, 116元起	料理的科學（精裝）：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧二手價 55 折, 816元起	味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南二手價 51 折, 216元起
用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A 二手價 56 折, 196元起	狂熱糕點師的洋菓子研究室：製作糕點真的需要SOP嗎！？為菓痴狂的西點達人４０年實作經驗，詳盡製作方法＆精密科學驗證！二手價 72 折, 346元起	BrianCuisine不萊嗯的麵包學：圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範，烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。二手價 66 折, 991元起	主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中二手價 44 折, 166元起	烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症，讓廚藝臻至完美二手價 45 折, 216元起

排行專題>減醣

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排行專題>創業

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