創作概念：
邊看此書，小時候和家人相處的回憶不斷湧現，這些回憶裡都伴隨著「食物」的記憶，交錯在一起。

從食材的選擇開始，用虔敬的心情，製作讓人吃了會覺得幸福的食物，這是大部份料理人的心願。濃濃的南瓜湯配上手工揉製許久的麵包，換了很多次食譜才決定味道的溫熱蘋果蛋糕，誠心誠意地希望，蘑菇用心的料理也能傳達到你的心中。 （店長／小二推薦）